Baie de Beauport http://baiedebeauport.com À 5 minutes du centre-ville de Québec : à la Baie de Beauport. Un lieu unique pour pratiquer des activités telles que : jeux d’eau, jeux pour enfants, sites de volleyball et soccer de plage, etc. Fri, 10 Oct 2008 16:06:43 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6 en Communiqué http://baiedebeauport.com/communique http://baiedebeauport.com/communique#comments Sun, 05 Oct 2008 17:49:34 +0000 admin http://baiedebeauport.com/?p=210
Fermeture des services, le dimanche 12 octobre 2008.
L’accès au site est possible jusqu’au dimanche 16 novembre 2008.

Nous tenons à vous aviser de la fermeture des services offerts à la Baie de Beauport. Vous êtes priés de libérer tous les emplacements de l’enclos à bateau et les casiers du bâtiment kitesurf et planche à voile pour le 12 octobre prochain.
Tous les bâtiments seront fermés après cette date sauf le bâtiment principal qui restera ouvert sans restauration jusqu’au 16 novembre.
Les portes de la guérite resteront ouvertes de 10h00 à 16h00 tous les jours jusqu’au 16 novembre 2008 et le stationnement sera gratuit.
La pratique du kitesurf et de la planche à voile restera possible mais entièrement à vos risques puisqu’il n’y aura plus de sécurité nautique sur le site après le 12 octobre.
Nous espérons que vous avez apprécié votre saison et que vous avez profité au maximum des nouvelles installations.

L’équipe de Gestev/Baie de Beauport

]]> http://baiedebeauport.com/communique/feed Un invité de taille !!! http://baiedebeauport.com/un-invite-de-taille http://baiedebeauport.com/un-invite-de-taille#comments Fri, 26 Sep 2008 00:12:45 +0000 admin http://baiedebeauport.com/?p=203 Le 24 septembre 2008, le Queen Élisabeth II faisait ses adieux à Québec et par la même occasion passait faire un dernier coucou à la Baie de Beauport. Ces photos ont été prises pour immortaliser ce moment et offrir ces clichés aux amoureux de ce navire.

]]> http://baiedebeauport.com/un-invite-de-taille/feed Cidrerie/Verger Bilodeau http://baiedebeauport.com/cidrerieverger-bilodeau http://baiedebeauport.com/cidrerieverger-bilodeau#comments Wed, 27 Aug 2008 13:47:17 +0000 admin http://baiedebeauport.com/?p=161 Cidrerie/verger Bilodeau est une entreprise familiale qui a débuté dans les années 80 avec la plantation des pommiers et l’auto-cueillette, offrant une grande variété de produits fins tels que le cidre de glace, la mistelle à l’érable, des apéritifs plusieurs fois récipiendaires coupe d’or et d’argent, le moût de pomme (nouveau), des gelées de cidre, des moutardes, la fameuse tarte aux pommes et leur délectable beurre de pomme.

La famille vous offre différents forfaits de visite et de dégustation ainsi que la possibilité de cueillir vos pommes.
Ouvert de 9 h à 17 h tous les jours de l’année à la boutique de l’Ile d’Orléans et au marché du Vieux-Port de Québec (horaire variable).
Venez rencontrer une équipe fière et dynamique.

beurre de pomme
À déguster au déjeuner, sur une biscotte avec du fromage ou encore avec du gâteau

moût de pomme
Servir froid, en apéro ou encore avec des fruits gelés en guise de glaçons.

]]> http://baiedebeauport.com/cidrerieverger-bilodeau/feed Ferme Québec-Oies http://baiedebeauport.com/ferme-quebec-oies http://baiedebeauport.com/ferme-quebec-oies#comments Tue, 19 Aug 2008 23:10:09 +0000 admin http://baiedebeauport.com/?p=146 La ferme Québec-Oies est une ferme artisanale qui se spécialise dans l’élevage, le gavage et la transformation d’oies domestiques.

Inspirée de recettes traditionnelles, la ferme vous offre une gamme diversifiée de produits de l’oie tel que foies gras, terrines, rillettes, pâtés, confits, cassoulets, pâtés en croûte et même quelques mets spécialement préparés pour vous.

Que ce soit pour les grandes occasions, pour le quotidien ou pour une touche de raffinement, l’oie saura vous transporter vers une nouvelle dimension gastronomique!

Pour de plus amples renseignements, consulter la fiche de la Ferme Québec-Oies sur le site du parcours gourmand.

Produits proposés
Pâté d’oie forestier au porto
L’oie qui se trouve au milieu d’un mélange parfait de porto et de champignons sauvages saura égailler vos papilles gustatives! Ce merveilleux pâté est composé également de 25 % de foie gras d’oie, donnant ainsi un goût et une texture digne des plus grands amateurs!

Terrine d’oie au cognac et poivre vert
Le mariage de l’oie et du poivre vert confère à cette terrine un goût parfumé unique. Le cognac ajoute une saveur enveloppante! Un mélange parfait!

]]> http://baiedebeauport.com/ferme-quebec-oies/feed Nous joindre http://baiedebeauport.com/nous-joindre http://baiedebeauport.com/nous-joindre#comments Fri, 08 Aug 2008 02:26:05 +0000 admin http://baiedebeauport.com/?p=133 Pour toute question, n’hésitez pas à communiquer avec nous. Ce sera avec plaisir et dans les plus brefs délais que nous répondrons à vos questions ou commentaires.

Adresse

Baie de Beauport
1 Boul. Henri Bourassa
Québec (Québec)
G1J 1W8

Adresse postale

Baie de Beauport
CP 53060 CPS de la Canardière
Québec (Québec)
G1J 5K3

Information : 418 380-5555
Administration : 418 380-5556
Fax (à venir)
Par courriel

  1. (information obligatoire)
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]]> http://baiedebeauport.com/nous-joindre/feed 46.83695415701000 -71.19593870771111 Nos convictions http://baiedebeauport.com/nos-convictions http://baiedebeauport.com/nos-convictions#comments Mon, 28 Jul 2008 23:05:12 +0000 admin http://baiedebeauport.com/?p=38 Origine de nos ingrédients
70 % en provenance du Québec
Ce résultat est obtenu grâce à notre politique de
sélection qui favorise les producteurs québécois.

Fabrication maison
90 % de recettes maison
Pour vous offrir des recettes diététiquement
raisonnables, la majorité de nos plats (sandwichs, burgers, vinaigrette, etc.) est fabriquée chez nous.

Casse-croûte gastronomique
100 % original
Le restaurant de la Baie de Beauport vous offre un service de casse-croûte « gastronomique » qui combine les recettes classiques du fast food avec des techniques issues de la cuisine du terroir.

Nous avons créé ce concept de restauration à l’image de nos convictions.

Commerce équitable de proximité
Qualité nutritionnelle élevée
Une gastronomie populaire

]]> http://baiedebeauport.com/nos-convictions/feed Aliments Only Blue http://baiedebeauport.com/only-blue http://baiedebeauport.com/only-blue#comments Wed, 16 Jul 2008 23:27:49 +0000 admin http://baiedebeauport.com/?p=52 Aliments Only Blue transforme les petits fruits sauvages et cultivés. Bleuets sauvages, cassis, gadelles, amélanches et mûres sont déshydratés ou en tartinades faibles en sucre et riches en vitamine C naturelle. Les petits fruits constituent des aliments de choix à cause de leurs pigments capables d’entretenir la santé et freiner le processus de vieillissement. Ces produits s’adressent aux gourmets sensibles aux plaisirs du palais et qui souhaitent faire un bon choix pour la santé.
Aliments Only Blue accorde beaucoup d’importance à la qualité des fruits cultivés ou sauvages. Cette préoccupation va de la qualité du fruit lui-même en passant par le site et le mode de culture sans intrants chimiques. L’ensemble des produits préparés par Aliments Only Blue sont enrichis de vitamine C naturelle grâce à l’ajout d’un extrait végétal très riche en vitamine C. Le souci des procédés qui conservent les valeurs nutritives et la qualité des produits de base utilisés font partie des principales préoccupations de l’entreprise. L’entreprise travaille en ce sens au développement d’autres produits santé.

En plus de se soucier de la santé des consommateurs, l’entreprise pose aussi des gestes favorables à l’environnement en utilisant des bocaux réutilisables plutôt que recyclables.

Voilà un exemple de produits fabriqués par Aliments Only Blue.

Tartinade cassis

Tartinade bleuets cassis

Tartinade bleuets gadelles épépinées

Tartinade bleuets groseilles

Compote de groseilles

Bleuets déshydratés, Baies de cassis déshydratées, Groseilles déshydratées

Mélange de pectine à tartinade maison et pectine vitaminée en vrac

Sucres de cassis et sucres de bleuets

Truffes de bleuets sauvages enrobées de graines de chanvre

Ma formation en biologie et ma vie professionnelle en tant que microbiologiste renforcent mes convictions de l’importance d’une alimentation saine. Au cours des années, mon intérêt pour la santé et la gastronomie n’a cessé de progresser vers une intégration de ces valeurs. De cette combinaison sont nés des produits de qualité exceptionnelle

Personne à contacter : Monique Sénéchal

Téléphonne : 418 683-9207

Courriel : info@OnlyBlue.ca

]]> http://baiedebeauport.com/only-blue/feed Le casse-croûte http://baiedebeauport.com/le-casse-croute http://baiedebeauport.com/le-casse-croute#comments Tue, 15 Jul 2008 16:57:45 +0000 admin http://baiedebeauport.com/?p=31 Le grand air c’est bien connu, ça ouvre l’appétit! Et les gourmands à la Baie de Beauport ne seront pas en reste!

Le chef , un gourmet passionné, a élaboré pour vous la carte du casse-croûte “gastronomique” de la Baie de Beauport. Si vous pensiez tout connaître sur le burger, vous pourriez encore être surpris! Nos burgers possèdent un moelleux incomparable obtenu par sa recette spéciale de boulette. Laissez-vous tenter!

Sachez que les produits provenant du Québec sont favorisés lors des achats.

Visitez-nous régulièrement pour déguster les nouveautés qui vous seront proposées tout au long de l’été!

Pour consulter la carte cliquez sur les images ci-dessous.

]]> http://baiedebeauport.com/le-casse-croute/feed Le service de traiteur http://baiedebeauport.com/le-service-de-traiteur http://baiedebeauport.com/le-service-de-traiteur#comments Tue, 15 Jul 2008 16:13:58 +0000 admin http://baiedebeauport.com/?p=33 Le service de traiteur de la Baie de Beauport vous fournira tous les services pour réussir vos événements sur notre site. Notre expérience en organisation d’événements spéciaux ou gastronomiques nous permet de vous offrir une variété de solutions pour faire de vos événements des moments d’exception.

Services

Location de salles

Création de menus sur mesure

Grande variété de prestations : cocktail dînatoire, repas assis, boîtes à lunch, etc.

Édition et impression de menus personnalisés

]]> http://baiedebeauport.com/le-service-de-traiteur/feed Nous contacter http://baiedebeauport.com/nous-contacter http://baiedebeauport.com/nous-contacter#comments Mon, 14 Jul 2008 17:08:12 +0000 admin http://baiedebeauport.com/?p=32
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